Notre planète croule sous le poids des déchets, et 80 % de ces déchets sont issus de nos cuisines. Faire du recyclage en cuisine peut donc être bénéfique pour tout le monde. Sachez qu’en cuisine, l’adage « rien ne se perd, tout se transforme » prend aussi tout son sens.

17 octobre 2024

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Camionnette à pizza sur mesure : comment être sûr qu’elle vous plaira ?

Vous comptez vous lancer dans un commerce alimentaire en food-truck, et plus spécialement, dans la vente en camionnette à pizza. Pour ce faire, commandez le véhicule auprès d’un fabricant de camions magasins qui vous concoctera un modèle sur mesure. Vos exigences devraient être nombreuses. Parmi les plus importantes, il y a :

L’usage des additifs alimentaires, ce qu’il faut connaître

Les additifs alimentaires sont très utilisés en industrie. Pour votre santé, il est impératif de connaître leurs caractéristiques. Sachez aussi que des règles sont imposées pour garantir la fiabilité de ces additifs.

Qu’est ce qu’une agence de communication culinaire ?

Les agences de communication culinaire sont des structures quelque peu méconnues dans le secteur du marketing. Elles sont généralement chargées d’accompagner ou de guider les entreprises dans leurs stratégies de communication. Elles peuvent vous aider à accroître la visibilité de votre entreprise culinaire.

Comment s’y retrouver parmi les traiteurs disponibles en Île-de-France ?

Traiteur italien, français, asiatique, mexicain… en Ile-de-France, il y en a pour tous les goûts. Cependant, si on a un événement à organiser, il n’est pas facile de s’y retrouver. Alors, comment choisir le traiteur qui offrira à vos invités un voyage des saveurs ?

Une fête d’entreprise en Seine-et-Marne réussie pour un maximum de visibilité

Dans votre entreprise, tout ne doit pas être que pression, stress et travail. Une fois de temps en temps, une fête peut être organisée. Cela peut vous apporter de la visibilité et donner à votre enseigne une image plus humaine et plus rassurante.

Cuisiner avec les bons techniques

Pour maitriser tous les secrets de la cuisine, il n’est pas toujours indispensable de passer par des cours auprès de professionnels. Comme toute chose qui s’apprend, c’est la pratique régulière qui est la plus importante. Il est alors temps de se munir de son livre de recettes et commencer à essayer de nouveaux petits plats.…

WarmMaster Kochstar : pour stériliser vos bocaux en verre et pots de confiture

Stériliser ses bocaux en verre et les pots de confitures peut offrir de nombreux avantages. Cette méthode permet notamment de mieux conserver les aliments que ces récipients contiennent. WarmMaster Kochstar est l’un de ces produits qui rendent service à de nombreux foyers. Voici les détails le concernant. Le stérilisateur de bocaux WarmMaster Kochstar WarmMaster Kochstar...

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Accessoires Trucs et astuces

3 juillet 2018

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Les meilleurs des ustensiles de cuisine innovantes : les nouveaux produits à se procurer !

Les pratiques évoluent et les ustensiles aussi! Même si on aime cuisiner, on aime prendre du plaisir et rendre les tâches moins compliquées au fourneau. De plus, le temps est compté, il faut donc des équipements ergonomiques qui offrent des résultats rapides. C’est pourquoi, de nouveaux ustensiles de cuisine se sont apparus ! Les outils...

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Accessoires Trucs et astuces

21 septembre 2017

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Comment conserver les herbes aromatiques ?

Les herbes aromatiques apportent plus de saveurs et d’arômes à nos plats. Cependant, il n’est pas toujours possible d’en acheter frais surtout si l’on n’a pas la possibilité de faire ses courses chaque matin. Voici quelques astuces vous permettant de conserver vos herbes aromatiques sans altérer leur bienfait. Le séchage Certaines herbes aromatiques sont plus...

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Gastronomie Trucs et astuces

Faire du recyclage en cuisine

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